主料:
水，
90g，
黄油，
45g，
低筋面粉，
60g，
白砂糖，
10g，
鸡蛋，
2个
辅料:
淡奶油，
100g白砂糖（加入到淡奶油中打发），12g奶油泡芙的做法步骤
1.准备材料
2.将水、黄油跟细砂糖混合在一起放在电磁炉上中火160°~180°加热，使黄油跟砂糖融化直至沸腾
3.这是融化至沸腾的样
4.加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀迅速离火，待面团微凉
5.鸡蛋要分2次加入，首先加一个鸡蛋搅拌均匀
6.完全搅匀一个之后再继续加入第二个鸡蛋
7.拌匀后再次加入另一个鸡蛋搅拌均匀
8.拌好的面糊倒入装有裱花嘴的裱花袋中，将面糊挤在铺有油纸的烤盘上
9.手机连接好烤箱进行预热，将挤好的泡芙面团放入预热好的烤箱内“一键开始”进行烘焙烤，上下火190°，烤12分钟，然后再换成170度烤20分钟
10.烤好的泡芙出炉后待凉挤入打发好的淡奶油
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烘焙 派塔 其他菜系 水
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